科技赋能构筑国产奶粉中心竞争力
发布时间:2021-10-08 11:25
 
科技赋能,构筑国产奶粉核心竞争力
 
  由于坚持科技赋能质量晋级,坚持让科技作为最重要的推动力,9月28日,飞鹤入选2021年全国“诚信兴商十大案例”。
 
  近期,在飞鹤乳品工程院士工作站专家委员会年度会议上,飞鹤发布了最新效果:在母乳研讨方面,飞鹤携手专家团队环绕母乳氨基酸、脂肪酸以及人与动物乳蛋白组比较、蛋白组学、低聚糖组学等方向,发表了8篇高影响力的学术文章,其间低聚糖组学方面学术论文,影响因子高达9.3。
 
  “研发只需走在战略前面,才有在未来竞争中的制胜机遇。”飞鹤董事长冷友斌表明。
 
  从2009年开端,飞鹤先后参加国家863计划、科技部“十二五”项目,一起携手我国工程院院士团队、哈佛医学院、北京大学医学部、江南大学、我国农科院等国内外顶尖科研院所,建立高水平母乳科研途径,如今逐渐建立了地域广、数据大、维度多的我国母乳数据库,对我国母乳的研讨,归入近20000个样本量,掩盖国内27个省份,研发还深化到活性、份额、动态改变等方面。
 
  经多年研发,飞鹤已经确立了我国母乳谱系研讨和我国母乳计划两种技能道路。我国母乳谱系研讨将研讨放在了更长的时间轴和更大的样本量上,突破了单课题研讨样本量小、横断面数据方面的局限性。我国母乳计划则在我国母乳谱系研讨基础上,选用生物学范畴国际前沿的组学剖析方法,将母乳看作一个凌乱的生物学体系,研讨母乳及其代谢进程,以及关于婴幼儿生长发育的影响。这些丰盛的母乳研讨效果,部分已应用到产品中,将我国婴配粉研发水平不断推上新高度。
 
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